كنافة بالكريمة والأناناس 20ibghhh2f


مرحبا يازائر ندعوك للمشاركة معنا... عدد مساهمات منتدانا .. 8833
 
التسجيلالرئيسيةبحـثدخول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...أهلا وسهلا بك في منتديات رسالـــة يسعدنا وجودك معنا ويشرفنا انضمامك لنا يرجى التكريم بتسجيلك لتتمكن بالمشاركة معنا لو وجدت مشكلة في التسجيل : فسجل من هنـــــــــا
انتظرونا قريبا جدا فى اضخم التجديدات الدورية لمنتديات رسالة فقط قريبا جدا باذن الله

شاطر
 

 كنافة بالكريمة والأناناس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
AboFatHy
مـجلــــــس الادارة
مـجلــــــس الادارة
AboFatHy

كنافة بالكريمة والأناناس Pi-ca-18
كنافة بالكريمة والأناناس Egypt10
كنافة بالكريمة والأناناس Collec10

كنافة بالكريمة والأناناس Empty
مُساهمةموضوع: كنافة بالكريمة والأناناس   كنافة بالكريمة والأناناس Emptyالإثنين 28 ديسمبر 2009 - 19:13


كنافة بالكريمة والأناناس


المقادير :

2/1 كجم كنافة .
1 عبوة أناناس محفوظة ومحلى .
2 بيضة .
2 بياض البيض .
2 كوب لبن .
1 كوب سمن مذاب .
4/1 كوب زيت ذرة كريستال .
4 ملعقة كبيرة دقيق .
فانيليا .
6 ملعقة كبيرة سكر .
2/1 1 كوب شربات .

الطريقة :

يمزج اللبن والبيض وبياض البيض والدقيق والسكر و الفانيليا جيداً في إناء.
يسخن على نار متوسطة حتى الغليان مع الخفق المستمر.
يرفع عن النار ، تترك الكريمة لتبرد لمدة 20 دقيقة.
فى هذه الأثناء تحضر الكنافة.
تقطع إلى شرائط قصيرة (نحو 2-2.5 سم ) باستخدام المقص.
توضع فى وعاء متوسط و تقلب جيداً مع الزبد المذاب والزيت باستخدام اليدين حتى تتشربه و تصبح لينة .
تدهن صينية للفرن بالزبد و تفرد فيها نصف كمية الكنافة.
يضغط على الكنافة في الصينية جيداً باليدين لتصبح متماسكة.
يفرد خليط الكريمة على الكنافة بعيداً عن أحرف الصينية.
يصفى الاناناس من السائل و يرص فوق طبقة الكريمة مع ترك القليل من المسافات بين كل قطعة وأخرى.
يضاف النصف الأخر من الكنافة و يضغط عليه أيضاً.
يسخن الفرن إلى درجة 200-210 مئوية ثم توضع الصينية على الرف السفلى لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبى اللون.
تخرج الصينية من الفرن و يصب الشربات البارد عليها فور إخراجها.
يوضع طبق التقديم فوق الصينية ثم تقلب الكنافة فيه .
من الممكن رش فستق مطحون علي سطح الكنافة وتقدم فوراً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع الندى
شخصيه هامه
دموع الندى

كنافة بالكريمة والأناناس Collec10

كنافة بالكريمة والأناناس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنافة بالكريمة والأناناس   كنافة بالكريمة والأناناس Emptyالأربعاء 30 ديسمبر 2009 - 12:24

كنافة بالكريمة والأناناس 0163
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AboFatHy
مـجلــــــس الادارة
مـجلــــــس الادارة
AboFatHy

كنافة بالكريمة والأناناس Pi-ca-18
كنافة بالكريمة والأناناس Egypt10
كنافة بالكريمة والأناناس Collec10

كنافة بالكريمة والأناناس Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنافة بالكريمة والأناناس   كنافة بالكريمة والأناناس Emptyالأحد 3 يناير 2010 - 11:49


مرورك عطر موضوعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كنافة بالكريمة والأناناس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتــــديات الأسرة والمجتمع :: مـــــــــطبخ المنتــدي-
انتقل الى:  
تسجيل سريع
التسجيل السريع

الاجزاء المشار اليها بـ * مطلوبة الا اذا ذكر غير ذلك
اسم مشترك : *
عنوان البريد الالكتروني : *
كلمة السر : *
تأكيد كلمة السر : *

.