أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق 20ibghhh2f


مرحبا يازائر ندعوك للمشاركة معنا... عدد مساهمات منتدانا .. 8833
 
التسجيلالرئيسيةدخول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...أهلا وسهلا بك في منتديات رسالـــة يسعدنا وجودك معنا ويشرفنا انضمامك لنا يرجى التكريم بتسجيلك لتتمكن بالمشاركة معنا لو وجدت مشكلة في التسجيل : فسجل من هنـــــــــا
انتظرونا قريبا جدا فى اضخم التجديدات الدورية لمنتديات رسالة فقط قريبا جدا باذن الله

شاطر
 

 أفضل طريقة لطهي اللحم المسلوق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Ebtsam
عضو جديد
Ebtsam

أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Collec10

أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Empty
مُساهمةموضوع: أفضل طريقة لطهي اللحم المسلوق   أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Emptyالسبت 26 ديسمبر 2009 - 0:49

تعتبر رقبة الضأن هي الأفضل في تحضير الفتة، فهي جزء ليّن طيب المذاق يحتوي على غضاريف تعطي نكهة مميزة لمرق اللحم والذي يُرش به خبز الفتة، أما أفضل طريقة لتحضير الفتة، هناك العديد من أنواع الفتة كالفتة الشامية المكونة من الأرز واللحم والصنوبر المحمص ويغطى سطحها بطبقة من الزبادي وتُزين بالثوم والخل.


أما الفتة المصرية فهي تعتبر من كلاسيكيات المطبخ المصري، طريقة تحضيرها تتلخص في غسل لحم الضأن سواء الرقبة او غيرها بالماء والملح والخل الأبيض، ثم شطفه بماء نقي، يوضع اللحم في ماء مغلي حتى يظهر الريم على سطحه، يتم التخلص من الماء ويُعاد غسل اللحم، ثم وضعه في طنجرة مع سمن نباتي وهيل ومستكة وكرفس وجزر وملح وفلفل أبيض، يقلب ويضاف إليه ماء نقي، ويترك حتى ينضج.

يُرش المرق على الخبز المحمص، ثم يُغطى الخبز بالأرز المصري وترص قطع اللحم عليه ثم يضاف الثوم المحمر في زيت نباتي مضافاً إليه الخل وقليل من صلصة الطماطم وهي اختيارية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
esraa esso
مشــــــرفة
مشــــــرفة
esraa esso

أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Collec10

أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: أفضل طريقة لطهي اللحم المسلوق   أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Emptyالأحد 27 ديسمبر 2009 - 12:36

جمييييييييييييييييييييييييل حالص ياسوما
تسلم ايديك ياقمرررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع الندى
شخصيه هامه
دموع الندى

أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Collec10

أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: أفضل طريقة لطهي اللحم المسلوق   أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Emptyالأربعاء 30 ديسمبر 2009 - 12:30

أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق 0163
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AboFatHy
مـجلــــــس الادارة
مـجلــــــس الادارة
AboFatHy

أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Pi-ca-18
أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Egypt10
أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Collec10

أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: أفضل طريقة لطهي اللحم المسلوق   أفضل  طريقة  لطهي  اللحم  المسلوق Emptyالأحد 3 يناير 2010 - 11:37


شكراااااااا لكي يا ابتسام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أفضل طريقة لطهي اللحم المسلوق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتــــديات الأسرة والمجتمع :: مـــــــــطبخ المنتــدي-
انتقل الى:  
تسجيل سريع
التسجيل السريع

الاجزاء المشار اليها بـ * مطلوبة الا اذا ذكر غير ذلك
اسم مشترك : *
عنوان البريد الالكتروني : *
كلمة السر : *
تأكيد كلمة السر : *

.